Los ayunos

En esta entrada concoeremos lo que es el ayuno y la utilidad que puede traernos.

Ayunar es restringir voluntariamente la ingestión de comida y bebida. Obviamente hay muchos métodos y grados de ayuno. Ayunar puede significar la eliminación de un tipo de alimento o puede significar la abstinencia completa de todos los alimentos junto con una ingestión seleccionada de líquidos. Puede durar horas, días e incluso semanas cuando se controla adecuadamente. Cuando se ayuna, generalmente se ingieren sólo líquidos. Algunas veces se toma también un suplemento de vitaminas y minerales recetado por un médico. Esto es todavía más importante cuando se extiende el ayuno a varios días. Es interesante aclarar en lo que a los nutrientes esenciales para el cuerpo se refiere, que los alimentos no son lo más importante. El aire y el agua son mucho más importantes. Se puede vivir sin aire sólo unos minutos antes de que el cerebro se dañe y tres o cuatro días sin agua pueden ser fatales. Hay casos extremos de personas que pueden pasar más de un mes sin alimentos y no sufren daños permanentes. El ayuno ha existido por miles de años y siempre ha llamado la atención. Los prisioneros ayunan, los activistas políticos lo hacen para llamar la atención de las autoridades.

Imagen tomada de Flickr por directorio de la iglesia catolica

Ni qué decir de algunas religiones pero, lo más importante, el ayuno se ha usado como un medio para prevenir, mejorar o curar ciertas enfermedades. Por ejemplo, en el Instituto Psiquiátrico de Moscú se experimentó con el ayuno seguido de fuertes dosis de vitaminas para combatir la esquizofrenia, bajo el supuesto de que esta enfermedad puede ser provocada por algunas sustancias que se encuentran en ciertos alimentos. La naturaleza es sabia y hace, mediante el instinto, que un animal deje de comer cuando está enfermo para acelerar su proceso de curación al destinar la energía de la digestión a este fin. En la década de los sesentas el ayuno se hizo muy famoso para purificar el cuerpo y mejorar la salud. Hoy en día ya no es novedad y se podría decir que son comunes.



Por ejemplo, hay muchas personas que consumen un exceso de proteína –más de la que el cuerpo puede digerir y similar por completo- la cual puede provocar una acumulación de productos de desecho ácidos, lo que puede estar asociado con la rigidez muscular, dolor en las articulaciones y disfunciones orgánicas. Por otra parte, muchas personas promedio subsisten con alimentos refinados y productos animales que contienen gran cantidad de grasa. Estos alimentos pueden contaminar los órganos del cuerpo.

Si a esto le sumamos los hábitos poco sanos como el tabaquismo, alcoholismo y sedentarismo, amén de la contaminación del ambiente, tenemos que el cuerpo, con mucha frecuencia, no logra deshacerse de todos sus desechos tóxicos que se van acumulando dentro de él. La función principal del ayuno es permitir a los órganos del cuerpo descansar y pasar por un proceso general de limpieza y curación. El ayuno facilita la secreción de sustancias venenosas orgánicas e inorgánicas como yodo, arsénico, mercurio, etc., así como ácidos, agentes virales y oxidantes. Todas estas sustancias pueden dañar el crecimiento, afectar a las funciones corporales y provocar enfermedad. También es muy difícil que el cuerpo las elimine bajo circunstancias normales. Su expulsión se facilita en gran medida durante el ayuno, ya que se altera la actividad de muchos órganos internos. Casi todas las personas sanas pueden hacer ayunos, pero siempre deben consultar con su médico antes de comenzar, ya que hay ciertas condiciones con la cuales no es recomendable hacer ayuno como por ejemplo cuando la persona tiene un problema en la vesícula, el hígado o los riñones, o cuando la persona es diabética o tiene algún problema cardiaco.

Imagen tomada de Flickr por marseoane

La interrupción de dotación de nutrientes durante un ayuno puede algunas veces producir ciertos síntomas como resultado de los cambios que se están produciendo en el cuerpo. La presión y nivel de azúcar disminuirá, el metabolismo cambiará y las toxinas almacenadas entrarán en el torrente sanguíneo para poder ser expulsadas. Estos cambios pueden hacer surgir ciertos síntomas durante los primeros días del ayuno como ansiedad, falta de sueño, sensación de frío, hambre, náusea, fatiga, nerviosismo, dolor de cabeza y sensación de resfrío. Generalmente estos síntomas desaparecen entre el segundo y tercer día. Sin embargo, no es recomendable hacer ayunos de días desde un comienzo. Puede ser que un solo día tomando jugos, frutas y vegetales ayude al organismo a limpiarse. También se recomienda un ayuno regular de 14 horas de duración, haciendo nuestra última comida a las seis de la tarde y no volviendo a probar alimento hasta las ocho de la mañana del día siguiente. Este tipo de ayuno es el más aceptado por la comunidad médica en términos de metabolismo ya que ayuda al cuerpo a optimizarlo e incluso a ponerlo en marcha para reducir el peso extra. Las voces más entusiastas aseguran que incluso así se rejuvenece. Habrá que darle una probada.

Ya hay 8 comentarios. ¿Quieres dejar el tuyo?

  • Jillian
    10 ene 2009

    Yo tenia muchos dolores de cabeza antes de ayunar, ahora tengo casi 2 meses de haber dejado el ayuno y me siento de maravilla.

    Hace poco yo ayune 17 dias, sin alimentos solo pura agua natural, me senti muy bien hasta el dia 14 que empeze a tener problemas respiratorios, batallaba mucho para poder respirar bien, sentia que me faltaba el aire, interrumpi el ayuno el dia 18 tomando suero y gerber de manzana :s, baje 12 kilos, recupere 5 despues, y al segundo dia de interrumpir el ayuno deje de batallar para respirar.

    Quisiera volver a intentar el ayuno, mi proposito era hacerlo de 21 dias solo que no pude terminarlo, el proximo que haga lo quiero hacer tomando vitaminas normales, tipo centrum para no volver a tener problemas al respirar n_n

    Muy buen articulo!

  • Larissa
    11 may 2009

    lo que te sucedió fue una baja de potasio, cuando realices ayunos debes tratar de estar lo más tranquila posible.

    21 días es demasiado cuando apenas se está comenzando a ayunar.

  • Andreina
    31 ago 2009

    Hola. Me han comentado que los ayunos son excelentes para perder peso, sin embargo, ¿esos kilos que se pierden no se recuperan fácilmente?, digo por la rapidez en que los pierdes… Por otra parte que tipo de ayunos recomiendan cuando se esta iniciando en ellos y cuantos días.. Gracias.

  • paco
    30 nov 2009

    Hola yo ya he echo 5 ayunos y ahora voy a por el sexto, lo hare de 6 dias, hago un par de ellos al año de 5 o 6 dias. Es una experiencia unica, totalmente recomendable, pero siempre sabiendo lo que se hace. No es un juego

  • laura
    08 ene 2010

    Hola, me llamo laura y quisiera saber como empezar a ayunar sin que mi madre se niegue. He pensado en enseñarle esta informacion y bueno, no se si cedera. Tambien quisiera preguntar que ayuno es el mas adecuado para comenzar, porque realmente no se si podre aguantar mucho tiempo el ayuno… hice uno una vez de un día, me sentí verdaderamente libre y llena de energia, pero como no vivo sola tengo problemas para llevarlo a cabo. ¿Como podria plantearlo sin recibir un “no” desde el primer momento?

    Gracias por vuestro tiempo :)
    Un saludo!

  • juanlu
    19 ene 2010

    Hola amigos, soy diabetico, y me gustaria hacer de algun modo un ayuno o algo parecido, que me recomendais…

  • cesar
    10 sep 2010

    yo con 18 años hacia un ayuno de pura frutas de un dia …son una maravilla…ahora tengo 47 me converti a cristo…y creo que si alguien quiere ayunar debe hacerlo en oracion …leyendo la biblia y con un proposito especial de acercarse a Dios….de lo contrario es una dieta…en la biblia salen todas las batallas ganadas con ayunos…….buscar ISAIAS: 58……. ayuno y oracion a dios siempre …suerte

  • joan antoni lavadó i moyá
    03 dic 2010

    Estimados amigos,

    Shalom,scientific reason,its justice and liberty into the LOGIC of NATURE.

    Gracias a la lógica de la NATURALEZA me he curado de una esquizofrenia que los médicos católicos sumidos en las normas de poder de las mujeres,ETOLOGIA de Cambridge,y sus homosexuales pederastas con habito,me tenian diagnosticado por pensar como los sabios griegos paganos,como HIPOCRATES,PITAGORAS,PLATON O ARISTOTELES…
    La SOCIEDAD CRISTIANA,principalmente la CATOLICA,sumida en el poder de las mujeres a través de un concepto esquivocado de familia o maffia,y sus tontos esposos alcoholizados,sus curas homosexuales y la IGNORANCIA DE LA MUJER,han llevado a los hombres a la no existencia de las CIENCIAS en la NATURALEZA…Gracias a DIOS que no existe más que la RAZON CIENTIFICA su libertad y su lógica en la NATURALEZA,como describe el departamento de CAMBRIDGE de ETOLOGIA con respecto a la agresividad de las mujeres y sus lesbianas,el 100% de las mujeres son bisexuales,y sus esposos,tontos contra NATURA.

    Los griegos,los sabios griegos,los taoistas,llevan la razón del espíritu de las CIENCIAS…El CRISTIANISMO fue y es una rebelión de las escorias bajas de la HUMANIDAD,sus maffias familiares de mujeres y lesbianas…NIETZSCHE llevaba razón,y también HIPOCRATES y PITAGORAS.

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